セブで人気のラーメン優勝軒 ( Let’s Try Popular Japanese Noodle at Ramen Yushoken! )

セブで人気のラーメン優勝軒 ( Let’s Try Popular Japanese Noodle at Ramen Yushoken! )

ASフォーチュナストリートにあるオークリッジビジネスパークにローカルに人気のラーメン優勝軒はあります。いつも行列ができていて、待つことなく入店できることが珍しいセブの人気ラーメン屋さんです。とんこつベースのスープは塩、醤油、タンタンメン、味噌と選ぶことができて、冷やしラーメン、つけめん、まぜそば、一品料理と訪れる人を満足させてくれるメニュー展開をしています。セブでラーメンを食べたいと思ったならラーメン優勝軒に訪れてみてはいかがですか?

Oakridge Business Park on AS Fortuna Street has a locally popular ramen YUSHOKEN. It is a popular ramen shop in Cebu where there are always lines and it is rare that you can enter the shop without waiting. Tonkotsu-based soup can be selected from salt, soy sauce, tantanmen, and miso, and they have a menu that will satisfy visitors with chilled ramen, tsukemen, mixed soba, and single dishes. If you want to eat ramen in Cebu, why not visit the Ramen Yushoken?

ラーメン優勝軒 基本情報
Ramen Yushoken Basic Info

住所 / ADD : Unit 3&4 Oakridge Business Park A.S Fortuna St., Banilad Mandaue City, Cebu
営業時間 / Operation Hours : Monday-Thursday 10:00~21:00 Friday to Sunday 10:00-23:00
※営業時間は変更になることがあります / Operation hours might be changed
電話 / Tel : (032) 3677017
ウェブサイト / Web : https://yushoken.com/
駐車場料金 / Parking Fee : あり Free

優勝軒とは ?
What’s Ramen Yushoken ?

優勝軒は東池袋大勝軒から派生した2010年創業の株式会社優勝軒が運営するラーメン屋ブランドの1つです。”特製もりそば”を看板メニューとしている”優勝軒”、”濃厚”で”ボリューム”があり”油や野菜たっぷり”など麺や野菜、ニンニクの量を選べるラーメン専門店の”伏龍”、豚骨ベースや鶏ベースなど商品のラインアップが豊富で専門店の味をファミレスタイプの店内で楽しめる”麺や十兵衛”の3つのブランドを展開しています。フィリピンでは優勝軒(Yushiken)と麺処(Mendokoro Ramenba)としてマニラ、セブに合計5店舗展開しています。セブはAS Fortuna Stにあるオークリッジビジネスパーク内に優勝軒のみです。

Yushoken” is one of the ramen shop brands operated by Yushoken Co., Ltd., which was founded in 2010 and is a line from Taishoken Higashi Ikebukuro. “Yushoken” with “Special Morisoba” as its signature menu, “Fukuryu”, a ramen specialty store where you can choose the amount of noodles, vegetables and garlic such as “rich” and “volume” with “plenty of oil and vegetables”, “Menya Jubei” where you can enjoy the taste of specialty stores in a family-less type store. They have stores not only in Japan but also in the Philippines, they have a total of 5 stores in Manila and Cebu as “Yushoken” and Mendokoro Ramenba. In Cebu there is “Yushoken” in Oakridge Business Park at AS Fortuna St.

おすすめ
My Recommended Menu

優勝軒を食べたのは2015年12月セブに出店した時なので日本で店舗を訪れたことがない私は盛りそばで有名なお店と知らずに足を運んでいたのでオーダーはとんこつベースのラーメンが多かったのですが、皆さんのお気に入りメニューはなんですか?

とんこつラーメン
Tonkotsu Base Ramen

とんこつベースのタンタンメン/ Tonkotsu Ramen TanTanmen PHP490(約¥1,114)

豚骨ベースのラーメンは塩、醤油、担々麺から選べます。どれも美味しいのでいつも迷いますがローカルの人は塩と醤油を選ぶ人が多い感じがします。麺は太麺でこしがあります。細麺のとんこつラーメンを食べたい人はITパークにあるバリカタに行くのをお勧めします。

You can choose tonkotsu-based ramen from salt, soy sauce, and TanTanMen. All of them are delicious, so I’m always at a loss, but I feel that many locals choose salt and soy sauce. The noodles are thick and chewy. Those who want to eat tonkotsu ramen with thin noodles are recommended to go to Barikata Ramen in the IT Park.

特製つけめん
Tokusei Tsukemen

Tokusei Tsukemen PHP520(約¥1,182)

豚骨ベースのスープに魚介のうまみを加えた特製つけめんはラーメンと違う美味しさを味わえます。トッピングの味卵もチャーシューも美味しくてお勧めです。特製つけめんには辛い特製つけめんもあります。とんこつ味噌ベースにスパイスを加えたパンチのあるつけめんです。

The Tokusei(special) tsukemen, which is a pork bone-based soup with the flavor of seafood, has a different taste than ramen. Both the topping Aji Tamago and the Chashu are delicious and recommended. There are also Spicy Tokusei(special)tsukemen. It is a punchy Tsukemen with spices added to the Tonkotsu Miso base.

Above is Spicy Tokusei Tsukemen Down is Tokusei Tsukemen

餃子
Gyoza

5pieces Gyoza PHP230(約¥523)

ラーメンにはやっぱり餃子が合いますよね。一人で訪れる方のために餃子3つと5つで選ぶことができます。セブで美味しい餃子が食べれるお店として優勝軒の名前をよくきくのでお試しあれ。

After all dumplings go well with ramen. For those who visit alone, you can choose between 3 and 5 dumplings. As a restaurant where you can eat delicious dumplings in Cebu, you often hear the name of Ramen Yushoken, so give it a try.

から揚げ
Karaage

Karaage PHP350(約¥796)

ジューシーであつあつのから揚げは優勝軒の人気メニューの1つといえます。周りを見回すとどのテーブルでも注文されています。一口食べると中から肉汁が溢れてくるから揚げはフライドチキン好きなフィリピン人にも人気です。

Juicy and hot fried chicken is one of the popular menus of Ramen Yushoken. Looking around, almost every table ordered it. Yushoken’s Karaage is also popular with Filipinos who like fried chicken because juicy the gravy overflows from the inside when you eat a bite.

お勧めの理由は美味しいからだけじゃない
Their cleanness is also one of the reason to visit

店内はカウンター席や家族でも利用できるテーブル席が用意されていてそれぞれのお皿、コップ、お箸などがお客様ごとに用意されておりコロナ下でも安心して訪れることができます。下の写真のようにお皿とコップがラップされてセッティングされているので安心です。

There are counter seats and table seats that can be used by families, and each customer has their own plates, cups, chopsticks, etc., so you can visit with confidence even under the corona. You can rest assured that the plate and cup are wrapped and set as shown in the photo below.

まとめ

セブにオープンしてからずっと行列ができる人気ラーメン店として日本人の間でもローカルの間でも話題になっている優勝軒。あまりマイナスの感想をきく機会がないほど地元の方々にも愛されているラーメン屋さんです。日本国内にチェーン展開されていますがまだ比較的若いお店で食べたことがない方も多いと思いますのでセブに来た際にぜひお試しください。

As a popular ramen shop that has been lined up since it opened in Cebu, it has become a hot topic among both Japanese and locals. It is a ramen shop that is loved by the locals so much that I do not have the opportunity to hear negative impressions. Although it is a chain store in Japan, many people have never eaten it at a relatively young restaurant, so please try it when you come to Cebu.

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