大阪発御菓子処青木松風庵 贈り物や自分へのご褒美にも最適スイーツ 朝焼 みかさ を試そう! ( Let’s try Aoki Shofuan Asayaki “Mikasa”- Japanese Confectionery is great as a gift )

大阪発御菓子処青木松風庵 贈り物や自分へのご褒美にも最適スイーツ 朝焼 みかさ を試そう! ( Let’s try Aoki Shofuan Asayaki “Mikasa”- Japanese Confectionery is great as a gift )

1984年創業の青木松風庵(あおきしょうふうあん)は大阪発祥のお菓子製造メーカーです。2020年現在は大阪と和歌山に26店舗を出店しています。第六感で創り出される青木松風庵の御菓子は伝統的な和菓子の過程を大切にしながら新しい技術と厳選された原料を用いて作られています。今回は青木松風庵の”朝焼 みかさ”をご紹介します。大切な方へのギフトやご家族の団らんを彩るおやつにいかがでしょうか?

Founded in 1984, Aoki Shofuan is a confectionery manufacturer that originated in Osaka. As of 2020, they have 26 stores in Osaka and Wakayama. Aoki Shofuan’s confectionery created with the sixth sense are made using new technology and carefully selected ingredients while valuing the process of traditional Japanese confectionery. I would like to introduce Aoki Shofuan ”  Mikasa ” today. How about a gift for your loved one or a snack to have sweet time with your family?

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朝焼 みかさ とは?
What’s Asayaki “Mikasa” ?

1つ (Piece) : ¥160 / 206 kcal

創業以来青木松風庵は100%自家製餡にこだわり、小豆は北海道十勝産小豆”エリモショウズ”を100%使用して作られます。風味豊かな自家製餡を包む皮は”ヨード卵・光”と”国産小麦粉”を使用し、卵のコクを感じるふんわり柔らかな食感です。鮮度にもこだわり、毎日早朝から焼き上げたものだけを販売しています。

Since it’s established, Aoki Shofuan has been particular about 100% homemade sweet red bean paste. They use 100% Hokkaido Tokachi azuki beans only. The dough that wraps the flavorful homemade sweeten red bean paste uses ” Yodoran・Hikari ” and “Flour made in Japan”, and has a soft texture that feels the richness of the egg. They are particular about freshness and sell only those baked from early morning every day.

※Azuki = Red Beans

みかさヌーボーを知ってる?
Do you know Mikasa Nouveau ?

毎年秋に収穫されたばかりの北海道十勝産小豆を100%使用して作られた商品を”みかさヌーボー”として期間限定で販売しています。多くの方に秋にしか食せない新鮮な小豆の美味しさを届けている商品です。今年は11月が小豆フェアでしたが秋になったらみかさヌーボーを頂きその年の小豆の出来栄えを味わいましょう!

They sell a product made with 100% Hokkaido Tokachi azuki beans that have just been harvested every fall as “Mikasa Nouveau” for a limited time. It is a product that delivers the deliciousness of fresh azuki beans that can only be eaten in autumn to many people. November was the azuki bean promo this year. Just remember that when it comes to Fall, let’s have Mikasa Nouveau and enjoy the freshly harvested azuki beans of that year!

※Azuki=Red Bean

朝焼 みかさ を実食
Let’s try Asayaki “Mikasa” !

青木松風庵のマークは逆ミッキーと呼ばれていたりしますが可愛いですね。家紋から来ているのでしょうか?見た目も綺麗などら焼き “みかさ” です。

The mark of Aoki Shofuan, which is called Reverse Mickey, it’s cute. Is it from the family crest? It looks beautiful.

中にはしっかり餡がつまっています。餡は瑞々しい粒あんで、風味が豊かな深い味の甘さで外の皮は卵のコクを味わえるふんわり生地です。

The sweet red bean paste is tightly packed inside. The sweet red bean paste is a fresh grain, rich flavor and deep sweetness, and the outer skin is a fluffy dough that you can taste the richness of eggs.

期間限定 みかさ フレッシュバター
Limited time Mikasa Fresh Butter

1つ (Piece) : ¥180 / 233kcal

青木松風庵のこだわりがつまったどら焼き”朝焼みかさ”に”フレッシュバター”を加えいつもより濃厚な冬らしい味わいに仕上げています。国産バターのクリーミーな口どけと粒餡のおいしさを味わえる、期間限定の大人気商品です。朝焼みかさとみかさフレッシュバターを一緒に試してみてはいかがでしょうか?

“Fresh butter” is added to Mikasa to give it a richer winter flavor than usual. It is a very popular product for a limited time, where you can enjoy the creamy taste of domestic butter and the deliciousness of sweet red bean paste.

まとめ

青木松風庵は経営理念の1つとしてあげている”地域社会に貢献すること” として2009年からみかさ基金として朝焼きみかさの売上金の一部を寄付する活動をおこなっていました。(現在はみかさ基金から月化粧基金へ変わっています)
社会への貢献をした商品としても記憶に残りますが、和菓子の美味しさを伝えていく商品として皆さんに試して頂きたいと思います。贈り物としても喜ばれること間違いなしの朝焼けみかさを試してみてはいかがでしょうか?

Since 2009, Aoki Shofuan has been conducting activities to donate a part of the sales of AsayakiMikasa as the Mikasa Fund as one of the management principles, “Contributing to the local community”. (Currently, the Mikasa Fund has changed to the Tsukigesho Fund) It will be remembered as a product that has contributed to society, but I would like everyone to try it as a product that conveys the deliciousness of Japanese confectionery. Why don’t you try the Asayaki Mikasa that is sure to be appreciated as a gift?

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